Black Pepper Prawn

What's for diner tonite???simply delicious black pepper prawn ~ super easy dish. Spicy and definite finger licking good dish...cewah saje getik menambah....seakan rasa sos prosperity pulak(perasan dan perasaan aku lar)...ahaks...hoho..apa lagi...buleh ler boikot mcd lepas ni......

tp patutkah kita boikot....

kalau pikir2 balik yang kerja kat company dibwh ni majoriti melayu...emm..kalo kita boikot camne pulak nasib diaorang(org melayu kita).....tp kalo x boikot kita support yahudi pulak..terbayang wajah kanak2 palestin yang menderita....uishhhh...takut jadi mcm pepatah ni pulak...."kera dihutan disusukan, ank sendiri kelaparan"...eh betui ke peribahasa ni..kalau salah ampunnnn patikkk..

......oleh itu ....fikir-fikirkan lah ...

Butter Prawn

Ini menu berbuka semalam....simple butterprawns..ahaks....layan ajer ler.... so far byk kali dah buat..ternyata disukai ramai...muehehe....layan..


Butter prawn Here is my version of the recipe which is just copy and paste from babas recipe book with a little bit of different ingredients since I used whatever was available in my fridge .

Bahn-bahan

• 1 kg udg harimau..
• butter 250g
• 10 biji kuning telur
• 2 sudu teh gula
• daun kari
• 5 biji cili padi...lagi byk lagi pedas lagi bes...
• bawang besar hiris2
• cili merah 2 biji dihiris

Method:

• Bersihkan udang dan gaulkan dgn serbuk kunyit
• Panaskan butter atau minyak utk menggoreng udang
• Tapiskan udang yg telah digoreng
• Panaskan butter 250g di dlm kuali
• masukkan kuning telur, gula , daun kari, cili api...+ sekali semua...hehe
• kacau ikut putaran jam sehingga kunin telur berpecah
• setelah kekuningan tuang dalam tapis dan toskan utk keluarkan minyak berlebihan
• last sekali gaulkan udang yg telah digoreng bersama2 bahan2 yg telah ditoskan..
• done...

Ramadhan Al Mubarak..

i guess is not too late to wish Selamat Berpuasa di bulan Ramadhan on the 6th day of puasa kan !! lambat nak update sbb bz membizi...hahaha..

1st day puasa - sempat bersahur dan berbuka puasa bersama keluarga di kota tinggi..Johor .
sempat juga berjalan di bazar ramadhan di kt...hapening gak kota ni...tp sayang ..hujan lebat..x dapek nak usha lebih2.....

fuhh..banyak nye menu....main menu soto (kak puziah msk), udang galah...(mak masak)....byk lagi x larat nak sebut..ahaks...maklum ler 1st day meriah gitu...

udang galah masak pati santan..

Resepi Udang galah - Pati santan (sumber - my MuM )

• Udang galah
• Santan 1/2 biji kelapa
  

Bahan Blend

• cili kering
• bawang merah
• bawang putih
• halia + kunyit sedikit
• 2 btg serai diketuk...

Cara-cara

• Tumis bahan yang telah di blend....biar kan sehingga berminyak
• masukkan santan
• masukkan garam , serbuk perisa
• done.

2nd day puasa n today ~ turn berbuka puasa bersama famili papa pulak.....

main menu - kerabuKerabu Kangkung + taugeh (sumber : Pn Hamdanah..my MiL)

credit to my mil for ur superb kerabu...tq mak sudi share......later cik u-jin nak buat senang ler ..eheks..bila tu ek...esok..day after tomorrow..nx week..th depan...muehehe....

Bahan2 tumbuk

• cili api
• bawang besar
• bawang putih
• udang kering
• asam jawa / limau nipis
• sedikit gula

Bahan2 lain

• sayur apa2 aje...pucuk paku ke..kangkung ke...pucuk ubi ke,kacang pjg ke..ikut suka hatiler...

Cara-cara

• Kacaukan kelapa parut dengan bahan2 yang ditumbuk tadi di dalam kuali sekejap..
• sedikit garam dan bahan perisa
• masukkan kelapa kedalam sayur yg telah di potong
• Gaulkan bersama2...
• siap utk dimakan